Martina und Andreas - Die Inhaber der Müsli Mühle

Wer steckt hinter der Müsli Mühle?

Wir sind Martina Schlickewei und Andreas Faßbender, die Inhaber der Müsli Mühle.

Seit mehr als 25 Jahren gehen wir gemeinsam durchs Leben und teilen eine Leidenschaft für gute Lebensmittel, ehrliches Handwerk und hochwertige Bio-Produkte.

Unsere Erfahrung

Bevor wir die Müsli Mühle aufgebaut haben, waren wir über 20 Jahre in der Gastronomie tätig und führten mehrere Restaurants.

In dieser Zeit haben wir täglich mit Lebensmitteln gearbeitet, Rezepte entwickelt, Lieferanten ausgewählt und gelernt, worauf es bei Qualität wirklich ankommt.

Andreas ist gelernter Koch und beschäftigt sich seit vielen Jahren intensiv mit Rohstoffen, Verarbeitung, Geschmack und Produktqualität.

Martina ist gelernte Hauswirtschafterin und bringt ihre Erfahrung in den Bereichen Organisation, Qualitätssicherung und Kundenbetreuung ein.

Warum wir die Müsli Mühle übernommen haben

Bei vielen Lebensmitteln störte uns die zunehmende Industrialisierung. Lange Zutatenlisten, unnötige Zusätze und Marketingversprechen standen oft im Widerspruch zur tatsächlichen Produktqualität.

Deshalb entstand die Idee, eine Bio-Müsli-Manufaktur aufzubauen, die sich auf das Wesentliche konzentriert:

Gute Zutaten. Transparente Informationen. Faire Preise.

Unsere Philosophie

Wir glauben, dass hochwertige Lebensmittel keine komplizierten Rezepturen brauchen.

Deshalb setzen wir auf:

• kontrollierte Bio-Qualität
• nachvollziehbare Herkunft
• möglichst natürliche Zutaten
• transparente Kommunikation
• persönlichen Kundenservice

Unsere Fachgebiete

Im Laufe der Jahre haben wir uns insbesondere auf folgende Themen spezialisiert:

• Bio-Müsli
• Frühstück und Ernährung
• Getreideflocken
• Nüsse und Saaten
• Trockenfrüchte
• gefriergetrocknete Früchte
• Bio-Zertifizierung
• Lebensmittelqualität
• nachhaltige Verpackungen

Wissen weitergeben

Neben unserem Shop veröffentlichen wir regelmäßig Fachartikel zu Lebensmitteln, Zutaten, Herkunft, Verarbeitung und Qualitätsunterschieden.

Mit unserer Blogserie "Lebensmittel verstehen" möchten wir Wissen vermitteln, damit Verbraucher fundierte Entscheidungen treffen können.

Unser Versprechen

Wir werden auch in Zukunft unserer ursprünglichen Idee treu bleiben:

Bio-Lebensmittel mit ehrlichen Informationen, fairen Preisen und persönlichem Service anzubieten.

Martina Schlickewei & Andreas Faßbender
Inhaber der Müsli Mühle