Die rote Johannisbeere

Ohne Zuckerzusatz (enthält von Natur aus Zucker)

Wie sagte Oma immer so schön? Sauer macht lustig. Wir gehen aber jetzt noch einen Schritt weiter: Sauer macht Power! Wenn es jemals eine Frucht gab, auf den dieser Satz zugetroffen hat, dann ist das die rote Johannisbeere. Wann erlebt man denn schon sonst dieses Gefühl im Mund, dass es einem die Backen zusammenzieht wenn man darauf beißt, dass einen dieses besondere Kribbeln durchströmt, und man sich so lebendig fühlt. Als Kind früher war es das Größte, diese kleinen roten Beeren (nicht zu verwechseln mit Vogelbeeren, wie Mama eindringlich warnte) vom Strauch zu pflücken und dann anschließend daheim mit einer stattlichen Menge Zucker zu vermischen und genussvoll zu verspeisen. Aber die Kindheit ist leider schon eine Weile vorbei, Zucker gilt bewiesenermaßen als ungesund und da wo früher die Beerensträucher wuchsen, steht heute eine xxx- Tankstelle. Johannisbeeren bekommt ihr heute höchstens noch in der Frische - Auslage im Supermarkt, wo ein kleines Schälchen Beeren dubioser Herkunft mittlerweile mehr kostet als ein Kilo Putenbrust. Die moderne Lebensmittelindustrie hat heutzutage alle Regeln der Vernunft abgelegt und macht es Menschen, die sich vegan oder bewusst ernähren wollen, häufig nicht leicht.

Für 1 kg gefriergetrocknete rote Johannisbeeren werden ca. 7 Kg frische benötigt.

In diesem Umfeld können unsere gefriergetrockneten Beeren für dich die Alternative darstellen, die du so lang ersehnt hast. Unsere Beeren werden, wenn sie den optimalen Reifegrad erreicht haben, von biologisch nachhaltigen Anbaukulturen geerntet und danach sofort tiefgekühlt. Die anschließende Gefriertrocknung ist ein besonders schonender Konservierungsprozess, der sich vor allem für empfindliche Lebensmittel optimal eignet. Via Vakuumpumpe wird den Produkten das Wasser entzogen, ohne dabei den einzigartigen Charakter einer jeden Frucht zu gefährden. Struktur, Nährstoffgehalt, Farbe und Aroma bleiben vollständig erhalten. Im Gegensatz zu vielen anderen Produkten, die mit Slogans wie "Das Beste der Frucht" oder 100% Natur" werben, wird unseren gefriergetrockneten Beeren kein industrieller Zucker hinzugefügt. Warum auch. Rote Johannisbeeren verfügen zwar über einen hohen Säuregehalt, allerdings auch über ausreichend Fruchtzucker. Wer es pappsüß mag, wird sich sowieso für ein anderes Produkt entscheiden. Wer aber diesen unverkennbaren Charakter der kleinen roten Kugel zu schätzen weiß, der wird von unserer getrockneten Variante sicherlich nicht enttäuscht sein.

Es gibt einen Unterschied zwischen herkömmlichen Müsli und unserem Bio - Müsli. Es gibt auch einen Unterschied zwischen gezuckerten Trockenfrüchten und unseren Trockenfrüchten. Deshalb laden wir euch herzlich ein, findet den Unterschied selbst heraus! Erschmeckt ihn! Eine vitale Ernährung im Alltag ist möglich, auch wenn man keine Fitness - Influencerin ist. Unser Sortiment steht für beste Lebensmittel - Qualität, nachhaltigen Anbau und Geschmack. Wofür steht ihr?

Rote Johannisbeeren bestechen durch Ihren sauren Eigengeschmack und sind neben Fruchtzucker auch reich an Ballaststoffen. So stecken in einer Handvoll dieser Beeren reichlich Vitamin-C und liefern nennenswert Kalium, Eisen und Magnesium. 

Alle Zutaten stammen aus biologisch, ökologischer Landwirtschaft
Herkunftsbezeichnung: EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Allergiker-Hinweis: kann Spuren von Schalenfrüchten (Nüssen),
Erdnüssen, Soja, Gluten und Sesamsamen enthalten

Trocken Lagern
Mindestens haltbar: mindestens 12 Monate / siehe Aufdruck