Die beliebtesten Müslimischungen
Das Angebot an Müslimischungen ist überwältigend. Die Regale in den Supermärkten und im Reformhaus sind voll davon. Doch Müsli ist lange nicht gleich Müsli. Es gibt unzählige Varianten für all die verschiedenen Menschen mit ihren ganz besonderen Wünschen. Der eine will abnehmen, der andere sucht etwas für seine Kinder und der Dritte mag keine Rosinen. Die Müsli Mühle hat für jedes Bedürfnis etwas und ihre Produkte sind erst noch
aus kontrolliertem biologischem Anbau.Viele Menschen vertragen kein Gluten. Sie bekommen davon eine Zöliakie, welche sich vor allem durch die dauerhafte Entzündung der Dünndarmschleimhaut auszeichnet. Der Betroffene zeigt Symptome wie Appetitlosigkeit, Durchfall, Erbrechen und Müdigkeit. Doch deswegen muss niemand aufs Müsli verzichten. Heute kennt man viele glutenfreie Getreidearten. Aus diesen lassen sich problemlos Müslimischungen ohne Gluten herstellen. Müslis mit Kornarten wie Buchweizen, Amaranth, Quinoa, Hirse, Mais (Cornflakes), Soja- oder Reisflocken enthalten kein Gluten und schmecken trotzdem sehr lecker. Auch viele Menschen ohne Zöliakie sind begeistert davon.
Wer auf Zucker im Müsli verzichten möchte, findet ein erstaunliches Sortiment an Müslimischungen ohne Zuckerzusatz. Doch was heißt eigentlich „ohne Zuckerzusatz“? Dies bedeutet, dass bei der Verarbeitung des Korns, der Früchte und Nüsse kein Zucker zugefügt wird. Getreide und Obst enthalten jedoch von Natur aus Zucker. Dieser unterscheidet sich allerdings von industriell hergestelltem Zucker. Deswegen ist es gesundheitlich unbedenklich, wenn er bei der Müsliherstellung erhalten bleibt. Früchte und Vollkorngetreide sind für den Menschen gesund und deswegen ein wichtiger Bestandteil unserer Ernährung. Diabetiker müssen natürlich darauf achten, was und wie viel sie von bestimmten Lebensmitteln essen.
Rosinen sind sehr umstritten. Die einen lieben sie, die anderen können sie nicht ausstehen. Heute geht man auf diese Bedürfnisse ein. Viele Produkte, die in ihrem Grundrezept Rosinen enthalten, werden auch ohne Weinbeeren angeboten. Bei der Müslimischung ist es nicht anders. Ein Müsli braucht keine Rosinen. Es gibt so viele andere Zutaten, um eine vielfältige und schmackhafte Mischung herzustellen, dass auch „Rosinenverachter“ auf ihre Kosten kommen. Aus verschiedenen Getreide-, Frucht- und Nussarten ist im Nu ein reichhaltiges Müsli gezaubert. Sonnenblumenkerne, Leinsamen oder Sesam geben dem Ganzen zusätzlich eine spezielle Note.
Manche mögen es so richtig knusprig. Sie wollen etwas zum Knabbern haben und die Getreideflocken zwischen den Zähnen spüren. Da bietet sich das Knuspermüsli an. Die Grundform von Granola oder Crunchy besteht aus Haferflocken, welche mit Zucker oder Honig gebacken wurden. Doch lässt sich das Granola genau so gut auch aus anderen Getreidesorten wie Weizen oder Dinkel herstellen. Das Crunchy Müsli schmeckt besonders gut, wenn es mit weiteren Zutaten wie zum Beispiel Cornflakes, Äpfeln, Erdbeeren, Aprikosen, Bananen, Datteln, Cranberrys, Rosinen, Nüssen, Schokolade oder Zimt verfeinert wird.
Wer gerade eine Diät macht, muss nicht aufs Müsli verzichten. Im Gegenteil: Es gibt unzählige Low-Carb Müslimischungen, bei denen der Anteil an Kohlenhydraten stark reduziert ist. Egal, ob man sein Gewicht reduzieren möchte, eine spezielle Ernährung bei einer Stoffwechselerkrankung verordnet bekam oder sich aus Überzeugung kohlenhydratarm ernähren will, das Low-Carb Müsli ist hier die ideale Mahlzeit. Es enthält meist viele Früchte, Sojaflocken, manchmal Hirse, Buchweizen oder Quinoa, Nüsse, verschiedene Samen und Kerne.
Wenn Mama und Papa Müsli essen, wollen die Kleinen natürlich auch. Doch nicht jede Mischung ist für Kinder geeignet oder schmeckt diesen. Kleine Mädchen und Jungen mögen es gerne farbenfroh und süß. Dies bedeutet nicht, dass die Müslimischung deswegen unbedingt Zucker enthalten muss. Auch Früchte wie Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren, Bananen oder Mangos versüßen die Mahlzeit und geben dem Ganzen erst noch eine wunderschöne Farbe. Schließlich isst das Auge mit. Wenn das Müsli dann noch ein paar Schokoladen-Crunchys enthält, sind die Kleinen nicht mehr zu halten.
Ob mit Zucker, Rosinen und Gluten oder ohne, ob zum Knuspern, mit wenig Kalorien oder für Kinder, wir kennen uns mit Müslimischungen aus. Vielleicht läuft euch schon das Wasser im Mund zusammen und ihr wollt unbedingt die eine oder andere Mischung probieren oder euch die gewünschte Variante per Müslimixer selbst zusammenstellen. Schaut euch unsere Bio-Müslimischungen und die vielen Bio-Zutaten an, ihr habt die freie Wahl.
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