Müsli

Müsli mixen

Müsli - der Exportschlager aus der Schweiz

Heute gibt es Müsli in vielen verschiedenen Zusammenstellungen: mit Cornflakes, Schokoflocken, Nüssen oder Buchweizen. Selbst glutenfrei ist die beliebte Frühstücksmahlzeit erhältlich. Denn in der Müsli-Mühle könnt Ihr Euer Müsli selber mixen - ganz nach Geschmack.

Diese Möglichkeit ist noch relativ neu, und auch die Müsli-Mischungen, die im Handel zu kaufen sind, gab es nicht schon immer. Ursprünglich existierte nämlich nur eine Sorte, die sich auch heute wieder zunehmender Beliebtheit erfreut: das Birchermüsli. Die "Apfelspeise" des Aargauer Arztes und Ernährungsreformers Maximilian Oskar Bircher-Benner wurde den Gästen seines Sanatorium einst als Vollwertdiät mit frischem Obst zum Abendessen serviert und war als leicht bekömmliche Kost ein voller Erfolg.

Bircher-Müsli besteht im Grunde aus Haferflocken, Kondensmilch und - ganz wichtig - frischen mit Schale geriebenen Äpfeln. Wer das Ganze einmal selbst ausprobieren möchte, kann im Shop unsere Bircher-Basis bestellen. Die Flocken sind besonders fein und daher bestens für kernige Mischungen mit (getrocknetem) Obst und Nüssen geeignet. Vielleicht erfindet Ihr ja auch Euer eigenes Müsli - die Zutaten dafür findet Ihr hier!

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