Die Wild Brombeeren

Ohne Zuckerzusatz (enthält von Natur aus Zucker) 

Wer in seinem Garten einen Brombeerstrauch hat, weiß wie unglaublich lecker diese kleinen, schwarz schimmernden Beeren schmecken können. Die herbe Süße, in Kombination mit natürlicher Säure und dem markant erdigem Aroma, dazu die appetitliche Farbe...diese Früchte sind etwas Besonderes, das merkt man sofort. Leider haben nicht alle Menschen einen Garten oder Zugang zu einem Waldstück, um diese Leckereien in der freien Natur pflücken zu können. Frische Brombeeren aus dem Supermarkt sind, ähnlich wie Himbeeren und Heidelbeeren, leicht verderblich und müssen in der Regel direkt nach dem Kauf verzehrt werden. Außerdem erfolgt der Anbau dieser Früchte meistens nicht gerade nachhaltig und der Import dieser Produkte per Flugzeug oder Frachtschiff weißt eine verheerende CO2 Bilanz auf. Da überlegt man sich doch zweimal ob man sowas in seinem Müsli haben möchte. Umso erfreulicher ist es, dass unsere gefriergetrockneten Brombeeren aus biologischen Anbau stammen und ihr diese deshalb mit reinem Gewissen genießen könnt. 

Wer unser Sortiment kennt, ist mit dem Prozess der Gefriertrocknung mittlerweile sicher vertraut. Falls ihr neu bei uns seid, hier noch einmal die wichtigsten Facts zum Verfahren: die Gefriertrocknung ist ein besonders schonendes Konservierungsverfahren, bei dem die Früchte direkt nach der Ernte per Vakuumpumpe haltbar gemacht werden. Dabei wird den Beeren zwar das Wasser entzogen, Struktur, Aroma, Geschmack und Nährstoffe bleiben jedoch vollständig erhalten. Bei kühler, trockener und luftdichter Lagerung, sind gefriergetrocknete Beeren bis zu zwölf Monate haltbar und können somit das ganze Jahr konsumiert werden.

Unsere gefriergetrockneten Brombeeren sind hier natürlich keine Ausnahme. Sie sind reich an den Vitaminen A, B und C und enthalten zusätzlich viele wertvolle Mineralstoffe wie Magnesium, Kalzium, Kalium, Eisen und Mangan. Das Beerenobst enthält wenig Zucker, ist aber dafür umso reicher an Ballaststoffen und wird in der Naturheilkunde gegen diverse Erkrankungen eingesetzt. Wer sich also bewusst, vital und vitaminreich ernähren möchte, macht mit diesen kleinen Allroundern sicher nichts falsch.

Wie unser gesamtes Sortiment an gefriergetrockneten Beeren (Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren und Blaubeeren, Bananen, Mango), eignen sich auch unsere Brombeeren perfekt dazu, euer morgendliches Müsli oder euren Joghurt zu verfeinern und den entsprechenden Pfiff zu geben. Vor allem Genießer, die es nicht ganz so süß mögen, treffen damit vermutlich voll ins Schwarze! Und durch ihre milde Säure eignen sich unsere Brombeeren darüber hinaus besonders gut für die Zubereitung von Desserts. Habt ihr schon mal ein veganes Tiramisu mit getrockneten Brombeeren ausprobiert? Ein wirklich unglaublich leckerer, aber trotzdem leichter Nachtisch, ideal geeignet als Mitbringsel oder Abschluss für ein gemeinsames Essen mit Freunden. Also, worauf wartet ihr, warum nicht diesen Sommer mal etwas Neues ausprobieren!

Gefriergetrocknete Brombeeren schmecken aber auch lecker als Snack, in Smoothies, und mit Schokolade.

Alle Zutaten stammen aus biologisch, ökologischer Landwirtschaft
Herkunftsbezeichnung: EU-Landwirtschaft

Allergiker-Hinweis: kann Spuren von Schalenfrüchten (Nüssen),
Erdnüssen, Soja, Gluten und Sesamsamen enthalten

Trocken Lagern
Mindestens haltbar: mindestens 6-12 Monate / siehe Aufdruck

                                                                                                                                                                 

Durchschnittliche Nährwerte je 100g:
Energie	1384 kj / 330 kcal
Fett	3,1
davon gesättigte Fettsäuren	0,4
gesamte Kohlenhydrate	51,4
davon Zucker	28,6
Ballaststoffe	30,3
Eiweiß	9
Salz	0,03

Nutri-Score A